Bar à cocktails signature
Une carte courte, écrite pour l’occasion.
Trois à cinq cocktails, dont un pensé autour de votre marque ou de votre thème, servis par des barmen qui connaissent leurs recettes par cœur.
On tient le barde vos événements,partout en Bretagne.
Pour les marques, les agences et les entreprises : cocktails signature, bar sans alcool, barista et brigade de service. De Lorient à Saint-Malo, de Brest à Rennes.
Une carte écrite pour l’occasion.
Lancements, dîners de presse, séminaires, soirées d’entreprise : chaque événement a sa carte, sa verrerie et sa brigade. Rien n’est pris sur l’étagère, tout est pensé pour la soirée, le lieu et les convives.
Nous arrivons avant vous, nous tenons le bar du premier au dernier convive, et nous rendons le lieu tel que nous l’avons trouvé.
Un service qui ne se remarque que par sa justesse.
Quatre façons de tenir votre bar.
Bar sans alcool
Le même soin, sans l’alcool.
Infusions, sodas maison, cordials et cocktails sans alcool construits comme les autres, pour que personne ne se contente d’un jus d’orange.
Barista
Espresso et filtre sur machine professionnelle.
Pour les matinées, les séminaires et les fins de soirée. Un barista, une machine, un café torréfié récemment, servi au comptoir ou en salle.
Staffing et régie de bar
Une brigade formée à nos standards.
Pour tenir votre bar, vos vins ou votre champagne, du chef de bar au commis, avec un responsable unique sur place qui coordonne avec votre traiteur et votre lieu.
De votre brief au dernier verre.
Quatre étapes, un interlocuteur, aucune surprise le jour J.
Le brief
Un échange pour comprendre l’événement : le lieu, l’heure, les convives et ce que vous voulez qu’ils retiennent.
La carte
Nous écrivons une proposition de carte et de dispositif, avec un devis poste par poste. Vous la validez, et vous la goûtez si vous le souhaitez.
La mise en place
Le jour J, l’équipe arrive avant vous. Bar monté, verrerie sortie, glace en réserve, carte imprimée.
Le service
Nous tenons le bar du premier au dernier convive, puis nous rendons le lieu tel que nous l’avons trouvé.
Le genre de soirs que nous tenons.
Lancements, dîners privés, soirées d’entreprise, activations retail et, quand l’occasion est belle, mariages. De Lorient à toute la Bretagne.
Ce que nous ne négocions pas.
Des produits frais, préparés le jour même.
Jus pressés, sirops et cordials faits maison, herbes du marché. Rien de pré-mélangé la veille.
Une vraie verrerie.
Pas de gobelet plastique, même sur une pelouse. Un verre adapté à chaque cocktail, lavé et repris par nos soins.
Le sans alcool au même niveau.
Une carte sans alcool travaillée avec la même exigence, proposée sans qu’on ait à la demander.
Un lieu rendu propre.
Tri des déchets, consignes de verre, rien ne reste derrière nous.
Parlez-nous de votre soirée.
Nous revenons vers vous sous deux jours ouvrés avec une première proposition de carte et un devis détaillé.
- Un interlocuteur unique du brief au service
- Un devis poste par poste, sans frais cachés
- Une dégustation possible avant l’événement